Nola aukeratu pizza labeko alfonbrak

Pizza aukeratzea Labeko estetika ez da ausazkoa. Pizza mota desberdinak Baking Mats pizza mota desberdinetarako egokiak dira, eta, horrela, oinarrizko zapore desberdinak sortzen dituzte. Pizza Baking Mats pizza labe komertzialetan ez ezik, beste labe mota batzuetan ere erabil daitezke. Zein pizza-azala aurkeztu nahi dugun erabaki ondoren (mehea, kurruskaria, biguna, errea...), zer labe mota aukeratzea esan nahi du, Baking Mats.

Pizza perfektua labean egin nahi duenak pizza perfektua Labeko Mats aukeratu eta aukeratu behar du. Pizza Baking Mats mota eta esparru desberdinak ulertuz bakarrik hauta ditzakegu pizza Baking Mats onena guretzat.

1. Labeko esterillak Pizza-zartagin arruntak

Aluminio edo aluminio oxidoz eginak eta anodizatuak, labeko alfonbrak oso iraunkorrak dira, azkar eta uniformeki berotzen dira, eta labe komertzialetan erabiltzeko egokiak dira. New Yorkeko lurrazal meheko pizzak egiteko erabili ohi da, New Yorkeko oinarriak meheak, bigunak eta batez ere tolesten errazak dira.

Analisia: labean, mozteko, zerbitzatu eta abar egiteko erabil daiteke. Plater bat erabilera anitzekoa da, eta horrek denbora aurrezten du eta erraz garbitzen da. Baina behin eta berriz erabili ondoren, aluminioa bigundu eta denborarekin mehetu daitezkeen ebaki-markak utzi ditzake.

2. Labeko esteriluak Plater sakoneko pizza ontziak

Labeko Mat honen ohiko materialak aluminioa, altzairu herdoilgaitza, etab. dira, guztiak labe komertzialetarako egokiak. Baina Chicagoko plater sakoneko pizzak prestatzeko da bereziki. Barruko horma altuagoak eta sakonagoak pizza lurrazala kurruskariagoa eta mastekatsuago bihurtuko du.

Analisia: oso iraunkorra da oraindik, baina ez busti eta garbitu, eta ez hoztu, hobe da leku lehor batean gordetzea.

3. Labeko Mats Plater sakon karratuak Pizza zartaginak

Pizza-zartagin karratu gehienak aluminioz edo altzairuz eginda daude, eta ezin hobeak dira eguneroko pizza labe komertzialetan erabiltzeko. Batez ere Siziliako pizza labean egiteko egokia da, oinarria lodiagoa, leunagoa eta mastekatzeko.

Analisia: pizza lodi eta iraunkorrak Labeko Mats, baina Siziliako pizzarako soilik.

4. Labean MatsPizza pantailak eta diskoak

Hau gozogintza-zerbitzu mota ezagunenetako bat da. Orokorrean diseinu biribila eta pisu arina da. Diskoaren ertza izan ezik, tamaina uniformeko antolamendua duen pantaila-egitura da, beraz, airearen zirkulazio askea bermatzen da neurri handienean. Penetrazioa asko hobetzen da eta oso azkar berotzen da, pizzak uniformeago hel daitezen.

Analisia: hondo meheko pizza labean egiteko egokia da, eta horrek labearen eraginkortasuna hobetzen du. Hala ere, gozogintza amaitu ondoren, Baking Mats pintzak edo pizza espatula bat erabili behar duzu pizza Baking Mats-etatik bereizteko, transferitu zerbitzatzeko platera mozteko eta ez moztu zuzenean pantailako Baking Mats gainean.

5. Pizza harriak

Pizza dendek pizza harriak ere erabil ditzakete pizza gozoak prestatzeko. Pizza harriak, oro har, lodiagoak dira, eta materialak zeramikazkoak, kordierita, etab. Pizza harri batekin labean egindako pizza-azala kurruskariak eta mastekagarriak dira, greziar estiloko pizzaren berezko kalitatea.

Analisia: pizza labean egin aurretik, pizza harria labean berotu behar da (nahikoa denbora eman), bestela tenperatura altuaren bat-bateko igoerak harria pitzatuko du erraz. Pizza harriaren gainean zuzenean moztea ez da onartzen. Eta pizza lurrazala jarri aurretik irina edo arto-irina bota behar duzu itsatsi ez dadin.

6. Labeko alfonbrakBurdinurtuzko pizza zartaginak

Burdinurtuzko pizza Baking Mats izaki magiko bat da, lapiko gisa edo labean labean sartu ahal izateko. Biribildutako ertz diseinuak pizzaren ertzak moldatzeko laguntza ematen ez ezik, ertz garratz zaporea ere ematen du, Napoliko pizza tradizionalaren antzekoa. Eta burdinazko pizza Baking Mats-ek oso ondo eusten dute.

Analisia: beroketa uniformea ​​ahalik eta gehien bermatzeko, burdinazko pizza labeko Mats-ak horren arabera berotu behar dira erabili aurretik.

7. Labean egiteko MatsPizza AUTO-Ontziak

Edozein labe komertzialekin bateragarria da, goiko ertza zorrotza da eta arrabola bat erabil dezakezu gehiegizko lurrazala azkar kentzeko beheko forma eta tamaina koherentea izateko.

Analisia: pizza estilo askotarako egokia da, azken azalaren forma pizzaren estiloaren araberakoa da.

8. Ertz zabaleko pizza zartaginak

Alde zabaleko diseinua erosoa da pizza mozteko eta hartzeko. Edozein pizza mota moztu daiteke alde zabaleko pizza zartaginean. Gehienetan, alde zabaleko pizza zartagina erabiltzea aukera dezakegu bezeroei zuzenean zerbitzatzeko.

Analisia: ertz zabaleko pizza zartagina ez da labean egiteko erabiltzen, beraz, ez du pizzaren zaporea eta testura eragiten.

9. Pizza-zartagin botatzekoak

Bota eta botatzeko pizza zartagin asko oso seguruak eta higienikoak dira, tenperatura altuak jasan ditzakete eta erabili ohi diren materialak aluminioa, plastikoa eta kartoia dira. Bota eta botatzeko pizza-ontziek ez dute garbiketarik behar eta oso erosoak dira. Batzuek bezeroek zuzenean etxera eramateko diseinatutako estalkiak dituzte. Aurrezpen handia lan-kostuetan pizzerietan promozioak egitean. Ondo funtzionatzen du lurrazalaren estiloko pizza leunekin.

Analisia: bota eta botatzeko pizza zartaginak ez dira, jakina, gozogintzarako tapoi berrerabilgarriak bezain praktikoak, eta muga batzuk dituzte. Berrerabiltzea zaila denez, erosteko kostua beste pizza mota batzuk baino handiagoa da.

Pizza Baking Mats-en hondoek ere eredu desberdinak izango dituzte, hala nola, solido leuna, irtena den puntea, sare banaketa eta super sare. Oinarri hauen diseinu desberdinak pizza perfektuagoa lortzeko dira, aire-fluxua askeago zirkula dezan eta beroa berdinago barneratzeko.

1).Solidoa: plakaren behealdea leuna da, zulorik eta kolperik gabe. Pizza gozogintzako ohikoenak. Labean egindako pizza alboetan kurruskaria da eta behealdean leuna. Bezeroei zerbitzari-taula gisa ere aurkez daiteke.

2). Irtena (punta): zartaginaren beheko ezaugarriak ez dira leunak eta ukitu urratua dute, eta horrek airearen zirkulazioa bizkortu dezake, gozogintzaren eraginkortasuna hobetu, hezetasuna pastelaren hondotik hobeto bereiztu eta hondoa egin dezake. tarta kurruskariagoa.

3). Zulatua: Labeko Mats-en behealdea sare uniformearekin diseinatuta dago, uniformeago eta azkarrago berotzen dena, gozogintza denbora laburtzen du eta pizzaren oinarria kurruskariagoa egiten du.

4). Super zulatua: Labeko Mats beheko bahe-zuloak trinkoago banatuta daude, eta horrek oinarria eta gozogintza Mats itsatsita saihesten ditu, pizzaren oinarriaren zorroztasuna areagotuz eta gozogintza denbora laburtuz. .

Pizza-zartaginaren lodiera

Pizza labeko Mats-en lodiera pizzaren oinarriaren kurruskaritasunarekin zuzenean lotuta dago. Zenbat eta lodiagoak izan pizza Baking Mats, orduan eta zailagoa izango da beroa Baking Mats sartzea eta denbora gehiago beharko du pizza labean egoteko. Pizza labean lurrazala oso biguna eta mastekatsua izango da. Aitzitik, beroa pizza meheetan sartzen denean, gozogintza-abiadura azkarragoa izango da eta pizzaren lurrazala nahiko kurruskaria izango da.

Kontuan izan behar da Pizza Baking Mats-en lodiera zertxobait desberdina izango dela fabrikatzaile, ekoizpen ekipamendu eta fabrikazio prozesu desberdinengatik.

Pizza gozogintzako tapeteen estaldura-tratamendua

Pizza labeko estaldurak estaltzea erraztuko du garbitzea eta mantentzea, baita haien bizitza luzatzea ere. Gainera, estaldura batzuek labearen denboran eragina izan dezakete.

Pizza labean labeko zerriak argitzea edo iluntzea

Pizza gozogintzako Mats aukeratzerakoan ohiko kolore-aukerak distiratsuak eta beltzak dira. Eta gainazal sakonago batek bero gehiago mantentzen laguntzen du, labearen denbora bizkortuz. Eta pizza distiratsuak gozogintza Mats beroa islatzen du, gozogintza prozesua atzeratuz.

Pizza labeko tapeteetarako estaldura anodizatuaren tratamendua

Estaldura hau korrosioarekiko erresistentea den film anodizatua da, eta ez da kenduko. Tratamenduaren ondoren kolorea beltz sakona da, beroa kontserbatzeko efektu bikaina duena, eta horrek gozogintza denbora nabarmen laburtu dezake. Gogortutako estaldura anodizatua honda ez dadin, beharrezkoa da sukaldeko olio geruza bat eskuilatzea eta labean labean erabili aurretik. Horren ondoren ez dago garbitu beharrik, eta berrerabili daiteke itsatsi ez dadin.

Pizza labean egiteko Mats gehienak lehen aldiz erabiltzen direnean, olioz garbitu eta labean labean labean egin behar dira pizza labeko Mats-en bizi-ziklo luzeagoa lortzeko, eta era eraginkorrean opilaren hondoa eta gozogintza saihestu ditzakete. Mats itsatsita.

Aholkuak: Erabili ondoren, gure Pizza labeko Mats zikinkeria asko pilatzen direnean, garbitu egin behar dira, eta saiatu belaki leun bat aukeratzen tratamendu leuna egiteko, ez erabili garbiketa tresna gogorrik, saihestu azido eta alkalinoen korrosioa. garbitzaileak, eta haien bizitza eta errendimendua bermatu.