Nola erabili kafe edalontziak behar bezala?

Kafe lurrintsu eta gozo bat ezinbesteko elementua da lepo zuriko langileentzat eguneroko lanean. Kafe on bat, kafe-aleen aukeraketa, txigortzea, ehotzea eta garagardoa egitea, urrats bakoitza oso garrantzitsua da. Aldi berean, eusteko erabiltzen den ontzia - kafe-kikara oso garrantzitsua da. Ondo lotzen bada, pastelaren goitza egongo da. Baina jende askok ezin du kafearen jatorrizko zaporea edan kafea dastatzen duenean, eta batzuek kafea edaten ere ez dakite. Edo kafe-kikara ez da behar bezala eusten, edo kafea edateko modua ez da behar bezala ulertzen. Orduan bakarrik galduko dut kafearekiko interesa. Beraz, nola erabili kafe edalontziak behar bezala?

Kafe-kikara nola edan zuzena da:

1. Ez eutsi kopa atzamarrarekin edalontziaren belarritik pasata otordu baten ondoren edateko. Orokorrean, kafe kopa . Kopa honen belarriak hain dira txikiak, non hatzak ezin baitira haietatik pasa, beraz, ez dago kezkatu beharrik "zure burutik ergel egiteaz" bista osoz. Hala ere, kopa handi batekin topo egiten duzunean, gogoratu behar duzu kopa hatzekin belarritik ez edukitzea. Jarrera zuzena koparen heldulekua hatz erpuruarekin eta hatz erakuslearekin eustea da kopa jasotzeko.

2. Ez da gogor irabiatu behar azukrea gehitu ondoren. Azukrea gehitzean, azukrea atera dezakezu kafe koilara batekin eta zuzenean edalontzira gehi dezakezu; azukre-pintza bat ere erabil dezakezu kafe-plateraren alboan azukre-kuboa estutzeko, eta gero erabili kafe-koilara azukre-kuboa gehitzeko. kopan. Ez sartu azukre-kuboak katiluan zuzenean azukre-pintza edo eskuekin, kafea zipriztindu eta arropa edo mahai-zapiak zikintzeko. Azukrea gehitu ondoren, ez dago kafea indarrez irabiatu beharrik, azukrea eta esnea azkar desegiten baitira. Azukrea eta esnea gehitzea gustatzen ez bazaizu, edalontziaren belarria eskuinera biratu dezakezu.

3. Kafe koilara ez da erabiltzen azukrea gehitzeko eta kafea irabiatzeko. Kafe koilara "profesionala" da. Zakarra da kafea hartu eta banan-banan edatea erabiltzea. Ez erabili edalontziko azukre kuboa apurtzen "laguntzeko". Edateko, atera edalontzitik eta jarri plater batean.

4. Kafea ahoarekin hoztea ez da nahikoa dotorea. Edan beroa dagoen bitartean. Beroegi badago, irabiatu astiro-astiro kafe koilara batekin hozteko, edo itxaron naturalki hozten den arte edan aurretik. Kafea ahoarekin hozten saiatzen bazara, gogoratu ezezina dela.

5. Edaten duzunean, eutsi kafe-katilu Orokorrean, Fenayo kafea edaten duzunean bakarrik eutsi behar diozu kopari. Zakarra da plater edo katilu batetik kafea edatea. Jantokian konfiantzarik ez dagoenean, platerari ezker eskuarekin eutsi eta eskuineko eskuarekin kafe-kikara dastatu dezakezu. Kontuan izan behar da, gainera, ezin duzula kopa bete, irentsi eta ez duzula burua makurtu kafe-kikara. Ez altxa kafe-kikara platertik kafea gehitzean.

Nola erabili kafe-kikara behar bezala:

Materiala

Zeramikazko edalontzien sinpletasunak eta portzelanazko edalontzien biribiltasunak kafearen jarrera desberdinak adierazten dituzte. Ehundura lodiko lurrezko katilua, kafe ilunean erre eta gorputz osoko egokia. Portzelanazko edalontziak ehundura arinekoak dira, kolore leunak, dentsitate handikoak eta beroa kontserbatzeko onak dira. Kopako kafearen tenperatura astiroago jaitsi dezakete, eta kafearen zaporea adierazteko aukerarik onena dira.

Tamaina

Kafe edalontzi txikiak (60ml~80ml) egokiak dira kalitate handiko kafe hutsa edo jatorri bakarreko kafe sendoa dastatzeko. Kopako trago batek kafearen zaporea iraun dezake eta kafearen zapore bikaina erakutsi.

Kafe edalontzi arruntak (120ml ~ 140ml), ohiko kafe edalontzi , orokorrean, aukeratu edalontzi mota hau kafea edaten duzunean, leku nahikoa dago, zuk zeuk nahastu dezakezu, gehitu esne-hautsa eta azukrea.

Katilua (300 ml-tik gorakoa), esne asko duen kafea hartzeko egokia.

Lekua eta Kopa beroa

Kokatze-metodoa: bi mota daude, koparen heldulekua eskuinaldean dago amerikar estiloa da, eta koparen heldulekua ezkerrean dago estilo britainiarra.

Kopa epela: berotu hezurrezko katilu bat zure kafearen zapore guztiak osorik gordetzeko. Modurik errazena ur berora zuzenean korritzea da, edo makina batean aurrez berotzea. Zeren eta, labetik atera berri den kafea irakiten ari den kafea kopa hotz batean isurtzen denean, tenperatura bat-batean jaitsiko da, eta usainari ere eragingo zaio.

Garbiketa

Ehundura bikaina duen kafe-kitilu batek katilaren gainazal estua eta poro txikiak ditu, beraz, ez da erraza kafe-orbanak eranstea. Kafea edan ondoren, garbitu ur garbiarekin berehala kopa garbi mantentzeko.

Kafe-kitilua denbora luzez erabiltzen bada, edo erabili ondoren berehala garbitzen ez bada, kafe-orbanak kitiluaren gainazalean itsatsiko dira. Kopa limoi zukuan busti dezakezu kafe-orbanak kentzeko. Kafe edalontzien garbiketa-prozesuan, ez erabili eskuila gogorrik, eta saihestu azido eta alkalino garbitzaile indartsuak erabiltzea. Kafe edalontzien gainazala urratu eta hondatuko da, eta horrek kafearen zaporea eragingo du.

Kafe-katilu bat nola aukeratu:

Orokorrean, bi kafe-katiluak daude, zeramikazko edalontziak eta portzelanazkoak. Azken urteotan, kafea bero edan behar dela kontuan hartuta, edalontziak edalontziek isolamendu termiko efektua duten zeramikazko edalontziak ere garatu dituzte, portzelanazko edalontziak baino are hobeak direnak. Hezurrez egindako edalontzi hobe batek, animalien hezur errautsak dituen ehundura honekin, kafearen tenperatura motelago hoztu daiteke katiluan. Baina bere prezioa aurreko biak baino askoz garestiagoa denez, oso gutxitan erabiltzen dute familia arruntek, eta kafetegi dotoreagoetan bakarrik ikus daiteke.

Kafe-katilaren tonua ere oso garrantzitsua da.

Kafe likidoaren kolorea anbarra eta oso argia da. Horregatik, kafearen ezaugarriak erakusteko, hobe da kafe zuri-kopa bat erabiltzea. Ekoizpenean arazo hau alde batera uzteko metodo batzuek, kafe-kitiluaren barrualdean hainbat kolore margotzea eta eredu fin konplexuak marraztea ere zaila egiten zaigu kafea prestatzen denetik bereiztea. kafearen kolorea.

Kafe-kitilu bat erostean, kafe motaren eta nola edateko, baita zure lehentasun pertsonalen eta edateko uneen arabera aukeratu dezakezu. Oro har, lurrezko edalontziak egokiak dira frijitu eta gorputz osoko kaferako, eta portzelanazko edalontziak, berriz, zapore arinagoko kaferako. Horrez gain, 100 cc-tik beherako kafe edalontzi txikiak erabiltzen dira, oro har, italiar kafea edateko, eta edalontzirik gabeko katiluak askotan erabiltzen dira esne-proportzio handia duen kafea edaten denean, adibidez, lattea eta esne frantsesa. Hobespen pertsonalari dagokionez, kopa itxuraz gain, leuna den ikusteko ere jaso beharko zenuke, erabiltzerakoan eroso eta eroso sentituko zara. Koparen pisurako, kopa arin bat aukeratzea komeni da, kopa arinagoak ehundura trinkoagoa duelako eta ehundura trinko batek esan nahi du edalontziaren lehengai partikulak ondo daudela eta edalontziaren gainazala estua eta estua dela. poroak txikiak dira, beraz, ez da erraza kafe-orbanak kikarara atxikitzea. kopako fideoak.

Kafe edalontzien garbiketa

Kafe-edalontzien garbiketari dagokionez, edalontziaren gainazala estua denez eta poroak txikiak direnez, kafe-orbanak ez dira erraz atxikitzen kalitate handiko kafe-kidaletan. Hori dela eta, kafea edan ondoren, urarekin garbitu besterik ez duzu edalontziak garbi mantentzeko. Kafe-kitilua denbora luzez erabili da, edo ez da berehala garbitzen erabili ondoren, kafe-orbanak katiluaren gainazalean atxiki daitezen. Une honetan, kopa limoi zukuan busti daiteke kafe-orbanak kentzeko. Momentu honetan kafearen eskala ezin bada guztiz kendu, ontzi-garbigailu neutro bat erabil dezakezu, belaki batean busti, leunki garbitu eta, azkenik, urarekin garbitu. Kafe-kitiluen garbiketa-prozesuan zehar, guztiz debekatuta dago eskuila gogorrak erabiltzea garbitzeko, eta azido eta alkaliko garbiketa-agente indartsuak erabiltzea saihestu kafe-kitiluen gainazalean marradurak eta kalteak ekiditeko.

Nola edan kafea osasuntsu egoteko:

Saiatu kafe materik ez erabiltzen

Kafe mateak zapore handia du, baina ez da ona gorputzarentzat. Bere osagaien zerrenda arretaz begiratuz gero, ikusiko duzu "esneki gabeko krema" duela, hau da, normalean glukosa almibarretan, landare-olio hidrogenatua eta sodio kaseinatoz egina, baita egonkortzaileak, emultsionatzaileak eta agerrarazteko agenteak ere. elikagaien gehigarrien klasea. Hala ere, landare-olio hidrogenatuak trans gantz-azidoak ditu, eta trans gantz-azidoak gantz-azido saturatuak baino arriskutsuagoak dira, gaur egun nutrizio zirkuluetan aitortzen dena. Trans gantz-azidoek lau arrisku handi dituzte: odolaren biskositatea eta kohesioa areagotzea, tronbosia sustatzea; dentsitate baxuko lipoproteinen kolesterola handitu (kolesterol txarra), dentsitate handiko lipoproteinen kolesterola murriztu (kolesterol ona) eta arteriosklerosia sustatzen du; II motako diabetesa handitu eta Bularreko minbiziaren intzidentzia; Haur eta nerabeen hazkunde eta garapen normalari eragiten dio, eta nerbio-sistema zentralaren garapenean eragin kaltegarriak izan ditzake.

Kafea edatera ohituta bazaude, saiatu kafe materik ez erabiltzen, zuzenean esne beroa eta azukre kantitate egokia gehitu diezaiokezu kafeari, zaporea ez ezik, nutrizio-balioa ere berdina izan dadin. altuagoa da.

Kafea neurriz azukrearekin

Kafea edateak pisua galtzen lagun dezakeela dioten txosten asko daude. Kafearen kafeinak jendea hunkitu dezakeelako, eta, ondorioz, kaloria erretzea sustatzen du eta pisua galtzen du. Hala ere, "kafearen pisua galtzeko metodoa" probatu ondoren, jende askok pisua galdu beharrean, pisua irabazten du! Izan ere, jende gehienak kafea edaterakoan kafe mate eta azukre asko gehitzen duelako, eta mate eta azukrea biek energia asko ekartzen dute, beraz, kafeinak gorputzari erretzen laguntzen duen kaloria kopurua hutsala da. Horregatik, kaloria gehiegi hartzea saihesteko, kafea edaterakoan azukre gutxiago jartzea da onena.

Ez edan kaferik urduri zaudenean

Estresatuta zaudenean kafea edaten baduzu, nahasmena areagotu ohi da. Kafeinak ernetasuna, sentikortasuna eta memoria hobetzen lagun dezake, baina estres garaietan kafea edateak eragin negatiboa izan dezake antsietatea sortuz. Antsietate-nahasteak izateko joera duten pertsonentzat, kafeinak sintomak okerrera egin ditzake, hala nola palmondo izerdituak, bihotz-taupadak eta tinnitus.

Ez edan kafe gehiegi

Kafea neurriz edatea freskagarria izan daiteke, baina ohituta zauden baino gehiago edatea gehiegi estimulagarria eta are kezkagarria izan daiteke. Horregatik, kafea giza gorputzarentzat ona den arren, ez da gehiegi edan behar, hobe egunean 2 edalontzi baino gehiago.

Kafeak denok ezagutzen dugun efektu freskagarria ez ezik, azala argitu, ilea babestu eta azala lasaitu dezake. Benetan edari oso ona da. Kafea ona den arren, ez izan gutizia. Erreparatu egunero edaten duzun kafe kopuruari. Kontuan izan haurdun dauden emakumeek eta edoskitzen ari diren amek ez dutela edan behar. Kafeak kafeina dauka eta haurren hazkuntzan eta garapenean eragiten du.