Zeintzuk dira kafe-kitilu motak eta nola aukeratu kafe-kitilu egokia

Kafe aberats eta lurrintsu batez gozatzeko, kalitate handiko kafe aleez eta prestatzeko metodo zuzenaz gain, oso garrantzitsua da kafe-katilu egokia aukeratzea. . Normalean, kafearen usain aberatsa mantentzeko eta lurrunketa murrizteko, kafe-katiluak aho estuagoa eta gorputz lodiagoa aukeratu behar ditu. Hau te beltzaren katiluaren aho zabalagoaren eta argiaren transmisio handikoaren guztiz kontrakoa da.

Kafe edalontzi motak

Kafe-katiluak, oro har, zeramikazko edalontziak, portzelanazko edalontziak, altzairu herdoilgaitzezko katiluak eta paperezko kafe-katiluak dira. Zeramika sinplea da eta portzelana biribila. Hornitu kafe errea maskulino, indartsu eta ilun bat terrakotazko katilu aberats batean edari sentsual baterako.

Hala ere, kafe delikatua eta leuna interpretatu nahi baduzu, hobe da portzelanazko kopa. Zeramika arruntekin alderatuta, tiro-prozesu bereziak eta hezur-hautsaren edukiak hezur-txikia zuri, delikatua, gardenagoa eta argiagoa bihurtzen du. Kopako gorputzak eredu batzuekin hornituta dago kafe-kikara itxura ederra izan dezan. Bone china isolamendu termiko handia du, eta katiluko kafearen tenperatura poliki-poliki jaisten da, eta horrek hobeto mantendu dezake kafearen tenperatura.

Oro har, zeramikazko edalontziak egokiak dira kafe ilun txigortu eta aberatserako, eta portzelanazko edalontziak, berriz, kafe arinagoetarako.

Kontuan izan behar da kafe-kitiluen osagai materialek ez dutela kimikoki erreakzionatu behar kafearekin, beraz, ezin dira erabili metal aktiboak kafe-katiluak egiteko.

Kafe-katilaren itzalak

Kafe-likidoa anbarra kolorekoa eta oso argia da. Kafearen ezaugarriak erakusteko, hobe da katilaren barruan zuria duen kafe-kitilu bat aukeratzea. Kafe edalontzi askok ez dute hori kontuan hartzen egiten direnean, eta itsu-itsuan bilatzen dute edertasuna. Hainbat kolore margotzen dituzte kafe-katiluaren barruan, eta eredu fin konplexuak ere irudikatzen dituzte, eta horrek askotan zaila egiten du kafea prestatzearen kalitatea eta kafearen kolorea bereiztea.

Kafe-kitiluaren forma eta tamaina

100 ml baino gutxiagoko edukiera duten kafe edalontzi txikiak jatorri bakarreko kafe sendo eta beroa edukitzeko erabiltzen dira gehienbat. Esaterako, Espersso, 50 ml inguru baino ez duena, ia trago batean edan daiteke, baina lurrin iraunkorra eta beti epela dirudien tenperatura dira onenak. Jendearen umorea eta urdaila berotu ditzake.

Esne proportzio handia duen kafea edaten duzunean, adibidez, lattea eta esne frantseseko kafea, erabili 300 ml inguruko katilu bat edalontzirik gabe. Dastatu. Esne-aparrarekin kappuccinorako, erabili edalontzi zabal bat apar aberats eta ederra erakusteko.

Hobespen pertsonalari dagokionez, koparen itxuraz gain, ondo atera den ikusteko ere jaso beharra dago. Koparen pisua arinagoa izan behar da, kopa arinagoak ehundura trinkoagoa duelako, eta horrek esan nahi du edalontziaren lehengai partikulak ondo daudela, eta egindako edalontziaren azalera estua da eta poroak txikiak dira, eta hori ez da erraza. kafe-balantza edalontziaren gainazalera atxikitzeko.

Jakina, kafe eder bat prestatzeko, kristalezko hainbat kopa, garagardo katilu eta abar ere erabiltzen dira. Kopa hauek ez dira kafe edalontzi gisa hartzen.